自宅キッチンにて。残しておかなくちゃと思って。

 

さばいた鶏肉

左から、胸肉、もも肉

 

ささみ、手羽元、手羽先

 

ガラ

 

コトコト軟骨が取れるまで煮込んで、トムヤムクン雑炊をいただきました。

鶏さん、ありがとう。

 

 

美在塾

美在塾とは、「本気で美しく在りたい女性のための」、人間であり、女性であり、ひとつの生き物である「多層な美しさ」について、ともに学び、実践していく場所です。

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